Batizada Maria Ernestina (em homenagem à avó materna), mais conhecida como Tina. Escorpiana, casada, mãe de três filhos homens, filha do meio de uma família de onze irmãos. Na infância e na adolescência, lia tudo que me caía às mãos e era a maior usuária da biblioteca da Prefeitura da pequena Rio Piracicaba, onde nasci. O amor à literatura mais a influência de tios maternos ligados à área me levaram ao Curso de Letras. Lecionei português e inglês depois me enveredei para o setor de turismo, promoção e eventos. Sempre fui atraída por viagens, moda e gastronomia. Quando decidi que queria ter meu próprio negócio, optei por um empreendimento ligado à culinária saudável, pela qual sempre me interessei. Foi quando surgiu a Light Life (restaurante, empório e congelados), há 20 anos. Não existe saúde sem alimentação saudável. Sinto-me gratificada com o que faço.